Kavrulmuş kahvaltılık patates, patatesli bir tür yumurtanın tanımıdır. Klasik patates yumurtasından farklı olarak haşlanmış patates ile yapılır. Soğan, biber ve sosis içerir. Haşlanmış patates ile oldukça pratik ve kolay bir tanım oluyor.
Kahvaltılık patates kızartmasını tanımlarken haşlanmış patatesleri sıcakken doğramamaya özen göstermelisiniz. Haşlanmış patatesler sıcakken kesildiğinde dağılacaktır. Kahvaltıda patates kızartması tanımı, haşlanmış patates yerine küp patates ile rahatlıkla yapılabilir. Normal patates ile yapılacaksa soğanlar kavrulduktan sonra patates ilave edilmelidir.
KAHVALTI İÇİN KAVURULMUŞ PATATES TANIMI KAÇ KALORİDİR?
Bir porsiyon kavrulmuş kahvaltılık patatesin tanımı 130 kaloriye eşdeğerdir.
İşte klasik patatesli yumurtadan sıkılanlar için enfes tadıyla her sabah sizi baştan çıkaracak kahvaltılık patates kızartması tarifi.
KAHVALTI TARİFİ İÇİN KAVRULMUŞ PATATES
3 KİŞİ / HAZIRLIK SÜRESİ: 10 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 5 DAKİKA
Kahvaltılık kavrulmuş patates tarifi için malzemeler;
- 3 haşlanmış patates,
- 1 soğan,
- 2 yeşil biber,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 3 yumurta,
- 5 kokteyl sosisi,
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- Pul biber, karabiber, tuz
Kavrulmuş kahvaltılık patates nasıl tanımlanır?
Aşama 1
Kahvaltıda kavrulmuş patates tanımı için öncelikle 1 adet kuru soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın. 3 adet yeşil biberi ve 4 adet sosisi küçük küçük doğrayın.
Adım 2
Kızartma tavasına 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Doğranmış soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın. Soğanlar renk değiştirip erimeye başlayınca yeşil biber ve sucukları ekleyip kavurmaya devam edin.
Aşama 3
3 adet haşlanmış patatesi küp küp doğrayın. Kavrulan sucukların içine atın ve ezmeden karıştırarak kızartın.
Adım 4
3 yumurtayı ayrı bir kaseye kırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip çırpın. Ocakta pişen patateslerin üzerine çırpılmış yumurtayı dökün. Ocağın altını kısık ateşe alıp tencerenin kapağını kapatın.
Adım 5
Yumurtalar pişmeden önce kapağını açıp içine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kapağı kapatın ve ocaktan alın.
Kaşar peynirleri eridikten sonra kahvaltılık kızarmış patatesleri servis tabağına alın ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
